Сыр Камамбер, 100 гр
260 pуб.
Сыр Камамбер -мягкий сыр с благородной белой плесенью созданный по классическому рецепту.
Изготавливается из цельного пастеризованного молока, снаружи сыр покрыт натуральной корочкой с белой плесенью Penicillium camemberti, внутри имеет кремово-жёлтый цвет.
У молодого камамбера середина довольно плотная, а вкус воздушно-молочный. Далее процесс дозревания происходит каждые 5-7 дней, структура и вкус сыра меняется, середина становится все мягче и мягче, появляется характерные грибные и ореховые нотки.
Зрелый камамбер обладает более выраженной горчинкой благодаря жизнедеятельности микроорганизмов на корочке.
*Обращаем ваше внимание, что камамбер продается поштучно! Вес одной штуки 200-230 гр
Изготавливается из цельного пастеризованного молока, снаружи сыр покрыт натуральной корочкой с белой плесенью Penicillium camemberti, внутри имеет кремово-жёлтый цвет.
У молодого камамбера середина довольно плотная, а вкус воздушно-молочный. Далее процесс дозревания происходит каждые 5-7 дней, структура и вкус сыра меняется, середина становится все мягче и мягче, появляется характерные грибные и ореховые нотки.
Зрелый камамбер обладает более выраженной горчинкой благодаря жизнедеятельности микроорганизмов на корочке.
*Обращаем ваше внимание, что камамбер продается поштучно! Вес одной штуки 200-230 гр